一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等,中央廚房清洗設(shè)備,也可做消毒柜。根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟,碗碟的破損率只有0.007%。通過比較,就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本,中央廚房清洗設(shè)備銷售,減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè),若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話,每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。
按結(jié)構(gòu):分為臺(tái)式、柜式、水槽一體式 及集成式 。1.臺(tái)式洗碗機(jī)小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。2.柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。3、水槽一體式大小與水槽一致,體積小,安裝無需改水改電,適合中國廚房 。4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 5. 集成洗碗機(jī)一機(jī)多用,縮短廚房操作動(dòng)線,利用水槽下部空間,可節(jié)省1m櫥柜和臺(tái)面,安裝方便。
臺(tái)式洗碗機(jī):占用空間大,而中國家庭廚房通??臻g狹小,安裝條件受限,裝修成型的廚房也不適合再安裝嵌入式洗碗機(jī),尤其是老式廚房,改水改電工程浩大。因此,在未來洗碗機(jī)不斷普及的過程中,臺(tái)式洗碗機(jī)將在已裝廚房家庭市場更受歡迎。
水槽式洗碗機(jī):水槽洗碗機(jī)開創(chuàng)性地將洗碗機(jī)、水槽、果蔬清洗機(jī)三種產(chǎn)品形態(tài)整合于一身:水槽一體化安裝,不拆櫥柜,中央廚房清洗設(shè)備生產(chǎn),不改水電,利用原有水槽,安裝便利,中央廚房清洗設(shè)備多少錢,節(jié)省工程成本。一臺(tái)廚電,三種用途。與其他洗碗機(jī)相比,在節(jié)省廚房空間方面獨(dú)具優(yōu)勢。
未來,隨著家用洗碗機(jī)技術(shù)不斷突破,以及居民消費(fèi)認(rèn)知的提高、消費(fèi)水平的升級(jí),家用洗碗機(jī)將越來越普及化,市場前景廣闊。